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Quinzena gastronómica do polvo decorre até final de Maio na Lourinhã

Redação por Redação
19 de Maio, 2021
em Sociedade
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Quinzena gastronómica do polvo decorre até final de Maio na Lourinhã
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A 12ª Quinzena Gastronómica do Polvo vai decorrer a partir de amanhã e até o final de Maio em 21 restaurantes do concelho da Lourinhã, no distrito de Lisboa, informou hoje o município.

A iniciativa visa preservar, valorizar e promover o acervo gastronómico tradicional deste concelho da região Oeste, bem como incentivar à inovação e ao desenvolvimento da economia local.

Os 21 restaurantes vão confecionar pratos à base de polvo, dos tradicionais aos mais inovadores, e na carta poderá encontrar Creme aveludado de polvo, Espetadinha de polvo e camarão com molho Teriyaki, Pataniscas de polvo com arroz de feijão, Polvo confitado com esmagada de batata e abóbora, perfumado com Aguardente DOC Lourinhã e Polvo em sous vide com linguini nero e couli de pimentos.

Etiquetas: GastronomiaLourinhã
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